Zerdeçal, Kronik iltihaplara karşı doğal savunma
Zerdeçalın aktif bileşiği kurkumin, iltihapları azaltma, bağışıklığı güçlendirme, sindirimi destekleme, kalp sağlığını koruma ve zihinsel işlevleri artırma gibi 5 büyük faydasıyla bilimsel olarak öne çıkıyor. Ancak yüksek dozda kullanımda yan etkiler oluşturabileceği için dikkatli olunmalı.
Editör
Kurkuminin 5 büyük faydası bilimsel olarak kanıtlandı
BİLGE DOKTOR / TÜRKİYE
Zerdeçalın altın bileşiği kurkumin, vücudu baştan sona koruyan güçlü bir antioksidan olarak öne çıkıyor
Binlerce yıldır geleneksel tıpta kullanılan kurkumin, günümüzde modern bilimin de dikkatini çekiyor. Zerdeçalın temel etken maddesi olan kurkuminin insan sağlığına etkileri üzerine yapılan çalışmalar, bu doğal bileşiğin güçlü anti-inflamatuar ve antioksidan özellikleriyle pek çok kronik hastalığa karşı koruyucu rol oynadığını ortaya koyuyor. İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Selin Yavuz’a göre kurkuminin vücut tarafından daha iyi emilebilmesi için karabiber ve sağlıklı yağlarla birlikte tüketilmesi gerekiyor.
Kronik iltihaplara karşı doğal savunma
Kurkumin, vücuttaki iltihaplanmayı azaltıcı etkisiyle biliniyor. Özellikle oksidatif stresi dengelemesi ve kronik inflamasyonu önleyici etkileri sayesinde kalp hastalıkları, tip 2 diyabet ve romatoid artrit gibi iltihap kökenli hastalıkların riskini azaltabiliyor. Kurkuminin düzenli tüketimi, bağışıklık sistemi için olduğu kadar hücresel yenilenme açısından da önem taşıyor.
Bağışıklık sistemini güçlendiriyor
Güçlü bir bağışıklık sistemi, özellikle mevsim geçişlerinde hastalıklara karşı koruma sağlar. Kurkuminin mikropların çoğalmasını engelleyen ve bağışıklık sistemini düzenleyen etkileri sayesinde vücut savunması artıyor. Doğal enfeksiyon önleyici olarak görev yapan bu bileşik, viral ve bakteriyel hastalıklara karşı direnci yükseltiyor.
Bağırsakları korur, sindirimi rahatlatır
Kurkumin, sindirim sistemi üzerinde de önemli etkilere sahip. Bağırsak duvarındaki inflamasyonu azaltarak sindirim sürecini destekliyor. İrritabl bağırsak sendromu (IBS) ve inflamatuar bağırsak hastalığı (IBD) gibi sindirim sistemi rahatsızlıklarında destekleyici bir unsur olarak öne çıkıyor. Doğal bir iltihap giderici olan kurkumin, şişkinlik ve hazımsızlık gibi günlük sorunlara da çözüm sağlayabiliyor.
Kalp-damar sağlığı için doğal koruma
Kurkuminin anti-inflamatuar yapısı, damar tıkanıklığını önlemeye yardımcı olarak kalp-damar sağlığını koruyor. Kan akışını destekleyerek tansiyonun dengelenmesine katkı sağlayan kurkumin, damar elastikiyetini artırıyor. Böylece kalp hastalıklarına karşı doğal bir kalkan görevi görüyor.
Zihinsel gücü artırıyor, depresyona karşı destek olabilir
Son bilimsel bulgular, kurkuminin beyin hücrelerini koruyarak hafıza fonksiyonlarını desteklediğini ve yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi yavaşlatabileceğini gösteriyor. Ayrıca serotonin ve dopamin dengesini olumlu yönde etkileyerek depresyon belirtilerinin hafiflemesine katkıda bulunabileceği öne sürülüyor. Zihinsel performansı artırıcı etkileri sayesinde kurkumin, beyin sağlığını korumada doğal bir destek olarak değerlendiriliyor.
Fazlası zarar verebilir: Uzman uyarıyor
Her doğal ürün gibi kurkumin de doğru miktarda tüketilmeli. Yüksek dozda alındığında mide rahatsızlıkları, baş ağrısı veya ishal gibi yan etkiler oluşturabileceğini vurgulayan Selin Yavuz, özellikle kan sulandırıcı ilaç kullanan, safra kesesi veya karaciğer problemi olan bireylerin doktor kontrolü olmadan kurkumin takviyesi kullanmaması gerektiğini belirtiyor.
Günlük beslenmeye doğal yollarla dahil edilebilen kurkumin, zerdeçal çayı, smoothie, yoğurt karışımları veya baharat formunda yemeklerle tüketilebilir. Ancak her besin takviyesinde olduğu gibi, kişisel sağlık durumuna göre tüketim şekli ve miktarı önem taşıyor.
