Türkiye Zeytin Üretiminde Seferberlik Başlatmalı
Türkiye'nin zeytin üretimini artırmak için devlet destekli eğitim ve teşvikler gerekli. Zeytinliklerin bakımı, organik üretim ve tarımsal modernizasyon, ülkeyi küresel pazarda rekabetçi hale getirebilir.
Editör
Türkiye Zeytin Üretiminde Seferberlik Başlatmalı
İYİ PSİKOLOG / EDREMİT
Zeytin ve Zeytinyağı Üretiminde Yeni Dönem
Türkiye, dünyanın en kaliteli zeytin ve zeytinyağlarından bazılarını üreten ülkelerden biri olmasına rağmen, zeytinliklerin bakımı ve modernizasyonu konusunda ciddi eksiklikler bulunuyor. Uzmanlara göre, zeytin üretimini artırmak ve dünya pazarında daha güçlü bir konuma gelmek için devlet destekli bir seferberlik şart.
Edremit’te düzenlenen zeytin budama kursu, bu ihtiyacın ne kadar büyük olduğunu bir kez daha ortaya koydu. Komili Yağ, Halk Eğitim Merkezi ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından desteklenen eğitim programında, kursiyerler zeytin ağaçlarının doğru budanması, gübrelenmesi ve hastalıklardan korunması gibi konularda bilinçlendirildi.
Zeytinliklerin Bakımı Yetersiz
İnan Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa İnan’a göre, Türkiye’de birçok zeytinlik, gerekli bakımın yapılmaması nedeniyle verim kaybı yaşıyor. Bu durum hem üreticinin gelirini düşürüyor hem de Türkiye’nin dünya pazarındaki rekabet gücünü zayıflatıyor.
“Zeytin ağaçları, düzenli bakım yapıldığında çok daha verimli hale gelir. Ancak birçok çiftçi budama ve hastalıklarla mücadele konusunda yeterli bilgiye sahip değil. Bu nedenle eğitim programları yaygınlaştırılmalı ve çiftçilere destek sağlanmalı.”
Devlet Destekli Tarım Okulları Açılmalı
Ziraat Mühendisi Fikret Çapaş, Türkiye’de zeytin üretiminin geleceği için eğitimli tarım iş gücünün artırılması gerektiğini vurguluyor. Çapaş’a göre, meslek liseleri ve tarım yüksekokulları, zeytin yetiştiriciliği konusunda daha fazla öğrenci yetiştirmeli.
“Türkiye’nin zeytin yetiştiriciliğinde dünya liderlerinden biri olabilmesi için akademik ve uygulamalı eğitimin güçlendirilmesi gerekiyor. Üniversite sınavına girmeden öğrenci kabul eden özel tarım meslek liseleri kurulmalı. Böylece zeytin ve zeytinyağı üretimi bilinçli şekilde yapılabilir.”
Organik Zeytin Üretimi ile Küresel Pazara Açılım
Uzmanlara göre, Türkiye’nin dünya pazarında güçlü bir yer edinmesi için organik zeytin ve zeytinyağı üretimine yönelmesi gerekiyor. Son yıllarda organik tarım ürünlerine olan ilginin artması, Türkiye için büyük bir fırsat sunuyor.
Komili Yağ’ın yürüttüğü eğitim programında da organik üretim tekniklerine geniş yer verildi. Fikret Çapaş, zeytinliklerde kimyasal gübre ve ilaç kullanımının kontrollü şekilde yapılmasının önemine dikkat çekerek, dünya standartlarına uygun üretim yapmanın Türkiye’yi küresel pazarda bir adım öne çıkaracağını belirtti.
Zeytin Üreticileri İçin Yeni Destek Modelleri
Türkiye’de zeytin üreticilerinin en büyük sorunlarından biri de maliyetlerin yüksek, kazançların düşük olması. Devletin, çiftçilere yönelik yeni teşvikler sunması gerektiği belirtiliyor. Uzmanlar, düşük faizli tarım kredileri, modern tarım araçları desteği ve ihracat teşvikleri gibi destek paketlerinin hazırlanmasının şart olduğunu söylüyor.
Mustafa İnan, zeytinliklerin korunması ve üreticilerin bu sektörden kopmaması için devletin daha aktif rol alması gerektiğini belirterek, “Eğer çiftçi para kazanamazsa zeytinlikler birer birer imara açılır ve bu değerli tarım alanları yok olur” dedi.
Türkiye, Zeytin ve Zeytinyağı Üretiminde Dünya Lideri Olabilir
Edremit, Gemlik, İskenderun, Ege ve Marmara bölgeleri, Türkiye’nin en kaliteli zeytinlerini üreten yerler arasında bulunuyor. Ancak uzmanlara göre, sadece bu bölgelerle sınırlı kalmamak ve Karadeniz’den Akdeniz’e, İç Anadolu’dan Doğu Anadolu’ya kadar uygun tarım arazilerinde zeytin yetiştiriciliğini teşvik etmek gerekiyor.
Ziraat Mühendisi Fikret Çapaş’a göre, Türkiye’nin zeytin üretiminde dünya lideri olabilmesi için yalnızca üretimi artırmak yetmez, aynı zamanda üretim kalitesini yükseltecek yatırımlar yapılmalıdır. Organik tarım, modern sulama sistemleri, AR-GE çalışmaları ve uluslararası pazarlama stratejileri ile Türkiye, dünya pazarlarında daha güçlü bir yer edinebilir.
